标题:
周末到了,来包饺子吧,韭菜水饺
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作者:
冬华边
时间:
2017-6-28 09:37
标题:
周末到了,来包饺子吧,韭菜水饺
周末到了
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,来包饺子吧,韭菜水饺
<p>周末到了,来包饺子吧,韭菜水饺</p><p> </p><p>饺子是重要节日中必不可少的一种美食。韭菜馅的水饺深受欢迎,韭菜的香
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,水煮出的饺子具有浓浓的节日气氛,从小就最爱吃韭菜水饺了。满满的回忆,奶奶味道
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。</p><p>韭菜营养丰富,产量高,种植容易,味道香,经常吃韭菜还能促进肠道蠕动,不经减肥还能减少对胆固醇的吸收
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,降低疾病的发生率。 </p><p>传统医学认为,韭菜性温,能温肾助阳,益脾健胃
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,行气理血。多吃韭菜,可以养肝,增强脾胃之气。</p><p></p><p>一、食材</p><p>1.主食材:面粉300克、韭菜300克、猪瘦肉300克;</p><p>2.配料:花生油5ml、盐4克、酱油2ml、土鸡蛋1个、生姜5克、鸡粉1克</p><p>二、步骤</p><p>1.准备食材
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:面粉、韭菜、猪瘦肉、土鸡蛋;PS:喜欢吃肥的可以用五花肉</p><p></p><p>2.猪瘦肉洗净剁碎、韭菜洗净切好;</p><p></p><p>3.猪肉、韭菜、鸡蛋、生姜、酱油、盐、花生油、鸡粉等一起拌均成韭菜猪肉馅
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;</p><p></p><p>4.面粉加入适量的水拌均; </p><p></p><p>5.揉成光滑的面团,经费10分钟,这过程叫醒面;</p><p></p><p>6.分成小团
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,大小适合饺子即可;</p><p></p><p>7.用擀面杖擀成饺子皮;</p><p></p><p>8.放入韭菜猪肉馅
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,包自己喜欢的饺子形状就可;</p><p></p><p>9.这是包的饺子;</p><p></p><p>10.清水中加适量的生姜丝,煮沸,放饺子、盐煮;PS:加生姜丝和盐煮出的韭菜饺子更好吃。</p><p></p><p>11.再次煮沸,放一点凉水,煮至饺子浮起来即可捞出;PS:加冷水不易溢出和煮破</p><p></p><p></p><p>美味出锅</p><p></p><p>三、小贴士</p><p>1.煮饺子中加入加入适量的生姜丝、盐、煮出的饺子更好吃;</p><p>2.煮沸等等饺子容易溢出,这是加适量的冷水防溢出不易煮破;</p><p></p><p>大个水饺,皮
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薄,馅多</p><p></p>
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